Marc Forestier est architecte, diplômé de l’Ecole d’Architecture de Grenoble. Il a dirigé le Parc naturel régional du Haut-Jura, puis le Parc de Chartreuse, et initié la démarche de reconnaissance en AOC des Bois de Chartreuse. Il intervient depuis 2003 en France et en Suisse en qualité de consultant au sein de CED Conseil, pour le compte de collectivités publiques et d’interprofessions du bois sur la valorisation des ressources forestières.